Работаем с Пн-Пт 09:00 — 18:00

ENG

Doka service, Дока Сервис, porvair россия, pentair россия, оборудование pentair, оборудование porvair, фильтрующие материалы, логотип, logo

Поставка оборудования и расходных материалов
для производства пива и других напитков.

Доставка по всей России, Республики Беларусь и Казахстану.

Работаем с 2009 года

Стерильная (стерилизующая) фильтрация

01 февраля 2021

#статьи

Стерилизующая фильтрация – это обязательный процесс очистки жидкостей и газов от микробиологических загрязнений на фармацевтическом, пищевом, химическом и ином производстве. Для удаления микроорганизмов из жидких или газообразных сред используются специализированные фильтры с особыми фильтрующими материалами, способными задерживать частицы до 0,01 мкм.

 

ООО «Дока Сервис» реализует фильтрационные картриджи для стерилизующей фильтрации предприятиям по производству пива, других алкогольных и безалкогольных напитков. Мы индивидуально подбираем оборудование европейских и китайских производителей и доставляем его компаниям по России, в Республику Беларусь и Казахстан.

 

Необходимость в микробиологической очистке

 

В неподготовленной воде и воздухе, газах и других жидкостях, полуфабрикатах пищевого производства, которые используются в производственных процессах, присутствуют микроорганизмы. Они могут представлять опасность для организма человека, а также влиять на химические и физические процессы производства готовой продукции.

 

Даже небольшое количество микроорганизмов, которые попали на стерильную стадию технологического процесса, могут  сделать готовый продукт непригодным к использованию, снизить его качество или сделать опасным при употреблении.

 

Избавиться от бактерий, вирусов и бактериофагов можно путем термической обработки или с помощью химических веществ. Но в этом случае нарушаются вкусовые качества готовой продукции, ухудшается ее органолептические свойства, увеличивается продолжительность технологических процессов и их стоимость.

 

Поэтому на современных пищевых и фармацевтических предприятиях для удаления микроорганизмов используется стерильная фильтрация с помощью фильтров.

 

Особенности фильтров для удаления микроорганизмов

 

Для стерилизующей фильтрации в технологических процессах используются фильтры с наполнителем, который может удерживать:

 

  • Бактерии размером от 0,2 до 4 мкм;
  • Вирусы размером менее 0,3 мкм;
  • Бактериофаги размером 0,01 мкм.

 

Во время фильтрации воздуха и жидкости для удаления микроорганизмов используется три физических принципа:

 

  1. Прямой контакт. При соприкосновении с фильтрующим материалом задерживаются частицы размером до 1 мкм.
  2. Инерционное воздействие. Этот принцип основан на том, что частицы не могут повторять изгибающуюся траекторию движения в фильтрующем материале при прохождении потока, попадают на матрицу наполнителя и застревают в них. Так задерживаются частицы размером до 0,3 мкм.
  3. Диффузия. Благодаря броуновскому движению молекул микроскопические организмы самостоятельно движутся в потоке и  рано или поздно попадают на фильтрующий материал и проникают внутри него. Благодаря диффузии задерживаются частицы размером менее 0,3 мкм.

 

Стерильная фильтрация

жидкостей

 

Для стерилизации жидкостей идеальным решением является стерильная фильтрация с помощью шприцевых фильтров Cobetter. Шприцевые насадки безопасно удаляют все микроорганизмы и частицы из жидкостей, не влияя на состав образца из-за адсорбции или разрушения. Помимо стерильности, это очень важно для фармацевтических препаратов, не содержащих нежизнеспособных частиц и микроорганизмов, которые могут выделять пирогены. Шприцевые насадки обеспечивают оптимальную фильтрацию жидкостей с высокой скоростью фильтрации и низким мертвым объемом.

 

Стерильная фильтрация воздуха, пара и газов

 

Шприцевые насадки Cobetter для фильтрации воздуха и газа. Лучший способ стерилизовать и удалять частицы из воздуха и других газов - это фильтрация с помощью мембран из ПТФЭ. Обычно они используются для стерильного дыхания контейнеров, ферментеров и систем трубок в медицинских устройствах. 100% гидрофобная мембрана гарантирует постоянную площадь фильтрации в любых условиях. Шприцевые фильтры Cobetter можно использовать для фильтрации воздуха и газа в обоих направлениях.

Фильтры для лабораторий

Разновидности стерильных фильтров

 

Стерилизующая фильтрация воздуха и газов, воды и других жидкостей на производстве осуществляется с помощью таких фильтров:

 

  • BPP – фильтрующие картриджи BevPure Plus изготовлены с использованием двухслойных мембран из целлюлозного волокна. Они способны задерживать микроорганизмы, но не требуют значительных затрат на обслуживание. Для очистки самих фильтров могут использоваться пар или горячая вода. Используются эти фильтры для стерильной фильтрации в пищевой промышленности.
  • BPXL – модификация картриджей BevPure XL применяется в тех случаях, когда необходима повышенная пропускная способность, высокая грязеемкость и длительный срок службы. Они имеют особое асимметричное расположение фильтрующих мембран, благодаря чему через них можно фильтровать большой поток жидкости.
  • BP – картриджи BevPure подходят для очистки воды и других жидкостей в сферах, когда нужно обеспечить высокий уровень очистки при минимальных затратах. Фильтрующий материал из PES (целлюлозное волокно) не требует предварительного смачивания перед использованием. Чаще всего применяется для очистки жидкостей в пищевом производстве.
  • TFHT – корпус фильтра TefloFlox HT сделан из стабилизированного полипропилена, в котором размещена гидрофильная мембрана из политетрафторэтилена. Используются также поддерживающие слои из PPS. Это стерильный фильтр для очистки очень горячих жидкостей или озонированной воды. Использование стойких к окислению материалов увеличивает срок службы картриджа в критических условия эксплуатации.
  • TG – картриджи, с помощью которых производится стерилизующая фильтрация в пищевой промышленности. С их помощью производится очистка газов и жидкостей для обеспечения микробиологической безопасности. Мембрана сделана из PTFE и имеет большую площадь, внутри установлен термостойкий сердечник.
  • ACF – фильтрующие картриджи из активированного углеродного волокна. Они могут работать с высокой производительностью и отличаются высокой адсорбционной способностью. Помимо очистки от микробиологических загрязнений, этот фильтр очищает воду от хлора, улучшает ее вкус и внешний вид.

Обратившись в ООО «Дока-Сервис», мы подберем оптимальный вариант фильтродержателя и сменного фильтрующего элемента с учетом возможности подключения устройств проверки целостности, производительности SIP и случайной замены.

Для запроса стерильного фильтра или подбора фильтра для фильтрации жидкости или газа отправите ваш запрос на Email: sales@doka-service.ru
или позвоните нам +7 (499) 994-56-77

i

Читайте также

 

Остались вопросы?

Задайте их, и мы обязательно Вам ответим

Doka service, Дока Сервис, porvair россия, pentair россия, оборудование pentair, оборудование porvair, фильтрующие материалы, логотип, logo

Поставка оборудования
и расходных материалов
для производства пива
и других напитков.

ИНН/КПП: 7727398059/772701001

ОГРН: 1187746936695

Мы в социальных сетях:

Политика конфиденциальности                                                                                              © 2009-2021 ООО «Дока-Сервис»                                                                                    Разработка сайта: Alexandr Shveikin