Работаем с Пн-Пт 09:00 — 18:00

ENG

Doka service, Дока Сервис, porvair россия, pentair россия, оборудование pentair, оборудование porvair, фильтрующие материалы, логотип, logo

Поставка оборудования и расходных материалов
для производства пива и других напитков.

Доставка по всей России, Республики Беларусь и Казахстану.

Работаем с 2009 года

Фильтрация безалкогольных напитков

17 февраля 2021

#статьи

Решения по технологической фильтрации воды и других жидкостей, очистке газов и воздуха на предприятиях по производству безалкогольных напитков позволяют повысить качество и безопасность готовой продукции с одновременным снижением себестоимости ее производства. Применение фильтров вместо традиционной пастеризации и других дорогостоящих технологий очистки дает возможность повысить рентабельность работы предприятия, увеличить объемы продаж за счет улучшения внешнего вида, вкуса, запаха напитков.

 

Использование фильтров снижают риск попадания загрязнений в продукцию в течение всего производственного цикла. Очистка жидких и газообразных средств позволяет избавиться от разных типов загрязнений в сырье, промежуточном продукте, упаковке.

 

Особенности фильтрации в сфере производства безалкогольных напитков

 

Производство безалкогольных напитков ведется с соблюдением действующих в России государственных стандартов и санитарных правил. Продукция, которая реализуется на территории Европейского совета, должна соответствовать требованиям директивы 83/98 и регламента Европейского союза ЕС 1333/200.

 

Для предотвращения вреда здоровью потребителей производители должны изучить производство, исключить опасные факторы и организовать контроль качества на критических этапах.

 

Фильтры для предприятий, которые изготавливают алкогольные напитки, подбираются индивидуально в зависимости от особенностей процесса производства. Но существует общая схема, согласно которой фильтрация может понадобиться на таких стадиях:

 

  1. Подготовка воды, поступающей из водопровода или скважины. Поступающая вода очищается от твердых включений грунта, ржавчины, песка, некоторых микроорганизмов. Используются фильтры с микронным рейтингом в 25 мкм. Полученную воду без дополнительной обработки можно использовать для мытья тары и очистки технологического оборудования.
  2. Промежуточная обработка воды. Для нее используются фильтры с размером частицы в 5 мкм. В качестве фильтрующего материала используются смолы и активированный уголь. Такая вода без обработки может применяться для CIP-мойки.
  3. Тонкая очистка. Производится с помощью фильтра с размером частиц в 1 мкм. С его помощью удаляются коллоидные частицы.
  4. Конечная фильтрация. Сверхтонкая очистка с помощью фильтров с микронным рейтингом в 0,2 мкм. Применяются мембранные элементы, которые очищают жидкость перед упаковкой для удаления остатков загрязнений.
  5. Хранение. На этапе хранения применяются фильтры для очистки воздуха, которые исключают попадание загрязнений в готовый продукт при выравнивании давления в емкостях.

ООО «Дока-Сервис» специализируется на предоставлении комплексных решений для фильтрации на объектах пищевой промышленности, продает корпуса фильтров и фильтрующие картриджи для них. В ассортименте доступны изделия китайских и европейских производителей по доступным ценам с доставкой по России, Белоруссии и Казахстану.

Для запроса или подбора фильтра для фильтрации безалкогольных напитков на производстве отправите ваш запрос на Email:
sales@doka-service.ru или позвоните нам +7 (499) 994-56-77

i

Читайте также

 

Остались вопросы?

Задайте их, и мы обязательно Вам ответим

Doka service, Дока Сервис, porvair россия, pentair россия, оборудование pentair, оборудование porvair, фильтрующие материалы, логотип, logo

Поставка оборудования
и расходных материалов
для производства пива
и других напитков.

ИНН/КПП: 7727398059/772701001

ОГРН: 1187746936695

Мы в социальных сетях:

Политика конфиденциальности                                                                                              © 2009-2021 ООО «Дока-Сервис»                                                                                    Разработка сайта: Alexandr Shveikin